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Ernst-Martin Striefler
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Hier finden Sie Rezepte und Tipps rund um EOs Kräuter & Gewürze.
Senf mit Datteln
Senf gehört zum Grillspaß einfach dazu! Und selbstgemacht ist er besonders lecker. Unbedingt Ausprobieren!
Würziger Tomatenketchup
Aus vollreifen Tomaten Ketchup machen, der es in sich hat: würzig, tomatig, himmlisch!
Spaghetti aglio e olio
Diese Spaghetti sind superschnell gemacht und schmecken nicht nur Knoblauchfreunden
Aprikosentarte mit Lavendel und Rosmarin
Das duftet und schmeckt wie ein Sommer in der Provence
Guacamole
Mit reifen Avocados und der richtigen Gewürzmischung selbstgemacht, schmeckt Guacamole einfach wunderbar.
EOs Dips
Vielseitig, kreativ und kommunikativ – mit Dips habt ihr Spaß beim Genießen und kommt schnell zwanglos ins Plaudern!
Muharamma
Diese syrische Paste aus gerösteten Paprika und Walnüssen ist einfach himmlisch!
Chicorée mit Rotem Hummus
Eine leichte und farbenfrohe Vorspeise – voller Vitamine bereichert sie die Frühjahrskur.
Rotes Pesto
Rotes Pesto ist Superlecker zur Pasta oder als Brotaufstrich.
Manakish
Im Libanon sind diese herrlich duftende Fladen ein typisches Frühstücksgericht. Jeder hat da seine eigene Mischung für den Belag. Mit Zahtar und Öl ist der Klassiker!
Scharfes Kurkuma-Popcorn
Popcorn selbstgemacht! Scharf, salzig, aromatisch!
Dinkel-Focacciabrötchen
Focaccia ist das perfekte Brot zum Grillen, zum Dippen und zum Salat.
Gewürznüsse
Auf Suppen, auf Dips oder zum Naschen!
Baba Ganoush
Diese Auberginencreme ist einfach unwiderstehlich und gehört zu jeder klasssischen, arabischen Mezze.
Pommes mal anders
Zum Beispiel mit einer selbstgemachten (veganen) Aioli.
Persischer Juwelenreis
mit Tahdigkruste und karamelisierten Berberitzen